• Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsprozessen (IFS Food, FSSC 22000, DIN EN ISO 22000, QS, Bio, DIN EN ISO 9001:2015, ggA, GQ, Regionalfenster, Rindfleisch-Etikettierung, RSPO,...),

• HACCP Konzepte erstellen und bearbeiten, incl. Monitoring, Verifizierung,

• QM Dokumentationen erstellen und bearbeiten,

• Hilfe bei behördlichen Beanstandungen,

• Reklamationsmanagement, statistische Auswertungen,

• Spezifikationswesen,

• Prüfmittelüberwachung,

• interne und externe Audits,

• Kennzeichnungserstellung und Prüfung,

• Analytische Eigenkontrollen (mikrobiologisch, chemisch, Allergene, Identitäten), 

       Probenpläne, Probennahme, Auswertung, ggf. Korrekturmaßnahmen..,

• Krisenmanagement,

• lebensmittelrechtliche Beratung,

• Allergenmanagement,

• Schulungen,

• Rückverfolgbarkeitsprüfungen,

• Tierschutz ( Tiertransporte, Betäubung, Schlachtung..),

• Kennzahlen, statistische Auswertungen, QM Review,

• Kundenbetreuung ( Lieferantenselbstauskünfte, Datenbanken...)

• Lieferantenbetreuung (Einkaufsbedingungen erstellen...),

• Produktkontrollen,

• Betriebs- / Hygienerundgänge,

• Fremdkörperprävention,

• Umsetzungen zur Erhöhung der Lebensmittelqualität- und Sicherheit.....